Без пиццы уже невозможно представить современную кухню, причем это блюдо уверенно вошло в гастрономические предпочтения практически всех народов мира. А чтобы тесто с начинкой выходило вкусным, хрустящим и сочным одновременно, важно правильно купить печь для пиццы в специализированном магазине Food-Equip.

Огромный выбор профессионального теплового оборудования для заведений общественного питания уже представлен на онлайн-витрине каталога food-equip.com.ua. Потребители могут выбрать оптимальную по соотношению цены и качества модель в считанные минуты и заказать ее в пару кликов. А для того, чтобы обновка радовала и хорошо выполняла возложенные опции, надо разобраться с основными критериями выбора техники.

Как выбрать «правильную» печь для пиццы

Конечно, приготовить вкусное блюдо можно и в классической духовке, однако, когда мы говорим о конвейерном производстве, без профессиональной оснастки будет сложно. Итак, печь для выпекания пиццы выбирается по таким показателям:

  1. Стоит определиться с видом пиццы, которую планируется выпекать: американская, неаполитанская, итальянская или классика. В соответствии с этим спрашивайте консультанта подходящую печь. Если же вы остановитесь на нескольких блюдах, подбирайте наиболее универсальные изделия.
  2. Производительность. Характеристика, особенно важная при большом клиентопотоке. Рассчитать показатель легко: для этого нужна мощность и число рабочих камер и объемом.
  3. Цена. Интернет-магазин food-equip поможет с приобретением оборудования, которые быстро окупиться и принесет прибыль.

Разновидности печей для пиццы

  • подовые. Могут быть как газовыми, таки электрическими. Хороший выбор со многих сторон. Такая техника отличается наличием каменного блока под рабочей камерой. Пользователи выделяют экономичность прибора и небольшие габариты;
  • конвейерные. Также бывают с газовым и электрическим розжигом. Работают на конвейерном принципе и быстро выпекают пиццу любых размеров. Несомненным плюсом является возможность готовить любой фаст-фуд;
  • дровяные. Хоть и считаются самыми лучшими в плане вкусовых особенностей приготовленного в них блюда, но для обслуживания такого устройства надо профессионал и временные затраты.

Лучшее тепловое оборудование в Украине - https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie. Команда профессионалов поможет вывести ваше заведение на более качественный уровень, оставив позади конкурентов!

Источник: Антон Муха 5 июня 2018