Без хлеба нельзя представить ни один стол. Ведь хлеб – важная часть нашего рациона. Сейчас производители выпекают много различных сортов хлеба, можно спорить о пользе или вреде тех или иных, но ни один прием пищи не обходится без него.
Некоторые предпочитают белый хлеб, некоторые хлеб из грубого помола, в котором много полезных витаминов и минералов. В магазинах хлеб с оригинальными добавками быстро исчезают. В кафе и ресторанах очень популярны сырные палочки, чесночные или луковые булочки. Почему? Ведь это очень полезно и вкусно.
Практически в каждом кафе, кондитерских или ресторанах предлагают несколько сортов хлеба или булочек. И каждый день съедается много хлеба, но нанимать хлебопека считается роскошью, которая мало какому заведению по карману. Поэтому рестораны покупают хлеб у тех, кто занимается производством хлеба как компания здоровый-хлеб.com.ua/Delovoe-partnerstvo.html. И если вы захотите, то можете стать таким специалистом.
Составьте свой ассортимент. Продумайте, что можете производить самостоятельно, а что можете покупать по низкой цене у других производителей. Поищите в интернете или вспомните старинные рецепты прабабушек или рецепты других стран. Можно выпекать дрожжевые пирожки, булочки, кулебяки, куличи, расстегаи и т.д. Станут популярными и медовые булки, лаваш, кукурузные или морковные лепешки, гречневый хлеб с изюмом, тунисский хлеб, имбирный или банановый хлеб. И еще множество рецептов можно найти, если задастся такой целью.
Если вы уверены, что можете приготовить хоть часть из множества рецептов, то ваш бизнес пойдет. Можно специализироваться на какой-нибудь одной кухне, для примера прибалтийской или итальянской.
Чтобы заинтересовать рестораны или кафе sprava.zp.ua/katalog/all/Restorany_kafe_nochnye_kluby/p-1.html своим продуктом, для начала придется обойти все заведения в вашем городе или районе. Сделайте каталог и прайс-листы. Можете взять с собой корзинку, в которую положите свои хлебобулочные изделия. Но не просто подарить всю корзинку хозяину, а угостить и сотрудников заведения. Таким образом, вас лучше запомнят.
Самое главное в любом деле – чтобы вам нравилось ваше занятие и чтобы вы не боялись экспериментировать с новыми рецептами.
Источник: Наталья Багдасарова 14 марта 2013