Рыба

Делимся и обсуждаем свои любимые кулинарные рецепты

Модераторы: geag, Alex

Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Откуда: Нижний Новгород
Пол:
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Nizhegorodec »

Зубатка...??... Она, вроде, красная, как горбуша? Если красная то можно пожарить - суховато будет, не так сочно, как окунь. А можно похлёбку. Из любой красной рыбы похлёбка вкуснущая и варить 6 секунд. Рыба, картошка, лук и в последние 5 минут варки толкнуть сырое яйцо и разболтать (если кастрюля большая, то 3-4 яйца).
Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Аватара пользователя

Riadan
Сообщения: 1266
Зарегистрирован: 18 сен 2016, 03:14
Откуда: оттудова
Пол:
Статус: Не в сети

Новости рыночной экономики - сходил сегодня на рынок.

Сообщение Riadan »

Nizhegorodec писал(а): Зубатка...??... Она, вроде, красная, как горбуша?
Не, она белая.
Я протупила с ней, короче.
Надо было кожу содрать и выкинуть, а я пирог вместе с ней зарядила. В итоге она испортила и вкус и запах, жрать можно было, но :cray: не вкусно.
Разочаровала она меня, зараза. Будет настроение ещё попробую сготовить,но не в ближайшее время.
"На вопрос: "Как живешь?" - грязно матерился, катался по полу, бился головой о стену, в общем, от ответа ушел..." (С)
Хороший ли я человек? Нет. Но пытаюсь ли я становиться лучше каждый день? Тоже нет. (С)

Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Откуда: Нижний Новгород
Пол:
Статус: Не в сети

Новости рыночной экономики - сходил сегодня на рынок.

Сообщение Nizhegorodec »

О-о-о-о... Пироги! Нет! Это слишком сложно. Максимум - куплю замороженного слоёного теста и сосисок в него закатаю. А пироги готовые иногда покупаем. В "Штолле". У вас есть такая фирма? Они, вроде, везде свои щупальца распустили.
Изображение
Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Аватара пользователя

Riadan
Сообщения: 1266
Зарегистрирован: 18 сен 2016, 03:14
Откуда: оттудова
Пол:
Статус: Не в сети

Новости рыночной экономики - сходил сегодня на рынок.

Сообщение Riadan »

Nizhegorodec писал(а): Это слишком сложно.
Я тесто в кулинарии беру, поэтому легко. :smile:

Фирмы по пирогам не знаю, если беру готовое, то в тех же местных кулинариях.

ЗЫ. тарелочка часом не Yamatsu??
"На вопрос: "Как живешь?" - грязно матерился, катался по полу, бился головой о стену, в общем, от ответа ушел..." (С)
Хороший ли я человек? Нет. Но пытаюсь ли я становиться лучше каждый день? Тоже нет. (С)

Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Откуда: Нижний Новгород
Пол:
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Nizhegorodec »

Riadan писал(а):
Фирмы по пирогам не знаю, если беру готовое, то в тех же местных кулинариях.

ЗЫ. тарелочка часом не Yamatsu??
Не знаю. Надо глянуть. Знаю, что из сервиза, которому лет 30-40. Скорее всего "Дулёвский фарфор".
Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Аватара пользователя

Riadan
Сообщения: 1266
Зарегистрирован: 18 сен 2016, 03:14
Откуда: оттудова
Пол:
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Riadan »

Nizhegorodec писал(а):Не знаю. Надо глянуть. Знаю, что из сервиза, которому лет 30-40. Скорее всего "Дулёвский фарфор".
+Скрытый текст
такой?? Изображение
"На вопрос: "Как живешь?" - грязно матерился, катался по полу, бился головой о стену, в общем, от ответа ушел..." (С)
Хороший ли я человек? Нет. Но пытаюсь ли я становиться лучше каждый день? Тоже нет. (С)

Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Откуда: Нижний Новгород
Пол:
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Nizhegorodec »

Да! Один в один. Вот клеймо на тарелке:

Изображение


Я ж говорю - дулёвский фарфор. Второй сорт - на первый денег не хватало. Это клеймо Дулёвского фарфорового завода под Москвой. Ликино-Дулёво - два сросшихся села. В Ликино делают автобусы, в Дулёво сервизы.

На большом эллиптическом блюде мы делаем селёдку под шубой к Новому Году.
Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Аватара пользователя

Riadan
Сообщения: 1266
Зарегистрирован: 18 сен 2016, 03:14
Откуда: оттудова
Пол:
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Riadan »

Nizhegorodec писал(а):Да! Один в один.
Я ж говорю - дулёвский фарфор. Второй сорт - на первый денег не хватало. Это клеймо Дулёвского фарфорового завода под Москвой. Ликино-Дулёво - два сросшихся села. В Ликино делают автобусы, в Дулёво сервизы.

На большом эллиптическом блюде мы делаем селёдку под шубой к Новому Году.
Эк я по фрагменту вычислила! :smile:
А мы селёдку делаем на глубоких тарелках Yamatsu
Изображение вот из такого набора, с инета картинка, не полезу доставать..
"На вопрос: "Как живешь?" - грязно матерился, катался по полу, бился головой о стену, в общем, от ответа ушел..." (С)
Хороший ли я человек? Нет. Но пытаюсь ли я становиться лучше каждый день? Тоже нет. (С)

Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Откуда: Нижний Новгород
Пол:
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Nizhegorodec »

Riadan писал(а): Эк я по фрагменту вычислила! :smile:
Это - ДА!

А я вчера на зубатку глянул. Дорогая зараза - стейки 380 рублёв за кило, хвосты дешевле.
Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Откуда: Нижний Новгород
Пол:
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Nizhegorodec »

Изображение

Такие тарелочки?
Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Ответить

Вернуться в «Кулинария»