Рыба

Делимся и обсуждаем свои любимые кулинарные рецепты

Модераторы: geag, Alex

Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 4736
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 692
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Рыба

Сообщение Nizhegorodec » 29 сен 2017, 07:11

Cheburashka писал(а):
В духовке под лимонным соком, пальчики оближешь)


А подробнее?


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.


Kostul
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Kostul » 10 окт 2017, 10:22

А я сам рыбак и ем только свою выловленную рыбу. Вот лещ очень вкусный запеченный в духовке. Беру сметану и смешиваю с черным перцем и солью. Потом всем этим смазываю целого леща и в духовку.



Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 4736
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 692
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Рыба

Сообщение Nizhegorodec » 10 окт 2017, 11:13

А я не терплю речную рыбу. Только в вяленом виде. С пивом. Чехонька вяленая очень недурна...
Изображение


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.


Kostul
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Kostul » 10 окт 2017, 13:23

Nizhegorodec писал(а): Чехонька вяленая очень недурна...

Это самая вкусная рыба на тараньке для меня. Сам по весне ее заготавливаю. Она жирная и очень вкусное мясо.



Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 4736
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 692
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Рыба

Сообщение Nizhegorodec » 10 окт 2017, 15:11

Kostul писал(а): Это самая вкусная рыба на тараньке для меня. Сам по весне ее заготавливаю. Она жирная и очень вкусное мясо.


Вот кто бы спорил, а я соглашусь!

Изображение

Сам не ловлю. В молодости зыбкой баловался. Сестрёнка у меня на Волге ловит. Специально прошу, чтоб чехони для меня насушила. Она, когда не совсем сухая, а подвяленная - ум отъешь!
Последний раз редактировалось Nizhegorodec 10 окт 2017, 15:14, всего редактировалось 1 раз.


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.


Kostul
Статус: Не в сети

Рыба

Сообщение Kostul » 10 окт 2017, 15:13

Nizhegorodec писал(а): Вот кто бы спорил, а я соглашусь!


Что то аж пива захотелось с таранкой. Нужно за пивом в магазин бежать после работы, а дома уже рыбка в сушилке болтается)



Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 4736
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 692
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Рыба

Сообщение Nizhegorodec » 10 окт 2017, 15:15

Придётся...


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.


andrey
Сообщения: 1813
Зарегистрирован: 21 окт 2011, 22:42
Репутация: 236
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Украина

Рыба

Сообщение andrey » 10 окт 2017, 23:52

Nizhegorodec писал(а): когда не совсем сухая, а подвяленная - ум отъешь!

а я не особо люблю рыбу как закуску к пиву - лень кости ковырять



Аватара пользователя

Автор темы
Nizhegorodec
Сообщения: 4736
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 692
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Рыба

Сообщение Nizhegorodec » 11 окт 2017, 07:45

andrey писал(а):
Nizhegorodec писал(а): когда не совсем сухая, а подвяленная - ум отъешь!
<br abp="1014">а я не особо люблю рыбу как закуску к пиву - лень кости ковырять


Ой! Ты капризничаешь! Какие там кости? Только позвоночник. То, что чистить кропотно - это да.


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.


andrey
Сообщения: 1813
Зарегистрирован: 21 окт 2011, 22:42
Репутация: 236
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Украина

Рыба

Сообщение andrey » 12 окт 2017, 15:29

Nizhegorodec писал(а): То, что чистить кропотно - это да

да, и руки потом все в жиру, а если пиво где-то не дома пьёшь, то потом ищи обо что их вытереть :biggrin:
Мне арахис соленый нравится к пиву, там икра рыбная в палочках острая, пицца неплохо под пиво идет, сыр-косичка, копченый... последний правда химия, ну то такое :wink:




Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость