Страница 2 из 3

Как вы варите кофе?

Добавлено: 13 окт 2017, 11:15
Kostul
Кофе варю только в турке. Все эти виды, которые в чашке завариваются - это фигня, просто деньги зарабатывают на нас. А растворимый....промолчу))

Как вы варите кофе?

Добавлено: 13 окт 2017, 11:35
Nizhegorodec
http://morozzka.ru/viewtopic.php?id=484

Тут я замутил темку про кофе. Оказывается людЯм нравится вкус кофе из керамической турки. Надо пробовать.
А растворимый... Куда ж от него денешься? Когда пью растворимый стараюсь купить в кристаллах и из арабики. Растворимый, сделанный из робусты, пахнет толчёными высушенными портянками опосля километрового кросса. :pardon:

Как вы варите кофе?

Добавлено: 13 мар 2019, 00:10
Kenna
А я кипятком залила и пью :pardon:

Как вы варите кофе?

Добавлено: 13 мар 2019, 04:53
Nizhegorodec
Ужознафиг!!!!!!! :dash2: :diablo: :cray: :bad:

Как вы варите кофе?

Добавлено: 15 апр 2019, 10:49
MelissaK
Я варю в медной турке если большая компания. Для себя одной у меня алюминиевая турка. Была керамическая, но разбили. Больше всего нравится в медной

Как вы варите кофе?

Добавлено: 16 апр 2019, 06:15
Nizhegorodec
MelissaK писал(а): Я варю в медной турке если большая компания. Для себя одной у меня алюминиевая турка. Была керамическая, но разбили. Больше всего нравится в медной

Хм! Я наоборот - себе, любимому, варю в латунной турке на одну чашку, а вот для компании в эмалированной побольше. Алюминий стараюсь не использовать на кухне.

Как вы варите кофе?

Добавлено: 18 апр 2019, 06:49
quintil
а так для справки чисто для себя поинтересуйтесь теплопроводностью латуни.
латунь сплав цинка и меди. а результат теплопроводности удивляет минимализмом.

да и из алхимических идей , приготовленное в медной посуде , может обретать качество Венеры.

Как вы варите кофе?

Добавлено: 18 апр 2019, 06:55
quintil
Kenna писал(а): А я кипятком залила и пью :pardon:

только мелкий помол,
Если правильно залить крутым кипятком и не дать медленно остынуть до температуры употребления.
также обязательно накрыть чашку в момент заваривания.
то самое оно.

Как вы варите кофе?

Добавлено: 18 апр 2019, 20:07
Nizhegorodec
Дык старички абхазцы на набережной в Сухуми, которые варят лучший в мире кофе, признают только мельчайший помол. В пудру. И варят в турочках на одну чашку (медных или латунных) на песке. Рекомендую!

Как вы варите кофе?

Добавлено: 21 июн 2019, 10:37
Nizhegorodec
Некоторые перец добавляют. С корицей оригинально получается. А я по абхазскому принципу - кофе должен быть "чорний как ноч и сыладкый как жжэнщын".