Майонез домашний

Делимся и обсуждаем свои любимые кулинарные рецепты

Модераторы: geag, Alex

Аватара пользователя

Anjet
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 03 апр 2016, 18:04
Репутация: 3
Пол: Женский - Женский
Статус: Не в сети

Майонез домашний

Сообщение Anjet » 04 окт 2016, 17:57

alina123 писал(а):мы вообще отказались от майонеза и совсем не страдаем)

справжній майонез - цінне джерело вітамінів і амінокислот. Чому відмовлятись?




Бутон
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 07 дек 2016, 10:16
Репутация: 1
Пол: Женский - Женский
Статус: Не в сети
Украина

Майонез домашний

Сообщение Бутон » 07 дек 2016, 10:20

у меня ну не как не получается его приготовить, вечно консистенциия не та получается что надо(((



Аватара пользователя

Anjet
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 03 апр 2016, 18:04
Репутация: 3
Пол: Женский - Женский
Статус: Не в сети

Майонез домашний

Сообщение Anjet » 07 дек 2016, 12:57

Бутон писал(а): у меня ну не как не получается его приготовить, вечно консистенциия не та получается что надо(((

беріть тільки жовтки і вливайте олію дуже поволі, просто крапельно. Коли схопиться, лийте більше



Аватара пользователя

Nizhegorodec
Сообщения: 4754
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 694
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Майонез домашний

Сообщение Nizhegorodec » 07 дек 2016, 14:20

Anjet писал(а): ...справжній майонез - цінне джерело вітамінів і амінокислот. Чому відмовлятись?


Ага! И источник холестерина.


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Аватара пользователя

Anjet
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 03 апр 2016, 18:04
Репутация: 3
Пол: Женский - Женский
Статус: Не в сети

Майонез домашний

Сообщение Anjet » 07 дек 2016, 18:01

Nizhegorodec писал(а): И источник холестерина

ой! 1-2 жовтки? скільки там того холестерину. Ви яєчню теж не їсте?



Аватара пользователя

Riadan
Сообщения: 1266
Зарегистрирован: 18 сен 2016, 03:14
Репутация: 139
Откуда: оттудова
Пол: Женский - Женский
Статус: Не в сети

Майонез домашний

Сообщение Riadan » 07 дек 2016, 18:08

Nizhegorodec писал(а): Ага! И источник холестерина.

в окорочках небось поболе будет
Anjet писал(а): ой! 1-2 жовтки? скільки там того холестерину. Ви яєчню теж не їсте?

Ну если маянезик отъедать по полведёрка за день, то таки да, холестерин.
:smile:
а если в разумных пределах, то мало его.


"На вопрос: "Как живешь?" - грязно матерился, катался по полу, бился головой о стену, в общем, от ответа ушел..." (С)
Хороший ли я человек? Нет. Но пытаюсь ли я становиться лучше каждый день? Тоже нет. (С)

Аватара пользователя

Nizhegorodec
Сообщения: 4754
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 694
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Майонез домашний

Сообщение Nizhegorodec » 08 дек 2016, 07:08

Riadan писал(а):...в окорочках небось поболе будет...



От же язва... :blum1: В окорочках весь холестерин в коже, а я её обдираю и выбрасываю.


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Аватара пользователя

Nizhegorodec
Сообщения: 4754
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 694
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Майонез домашний

Сообщение Nizhegorodec » 08 дек 2016, 07:09

Anjet писал(а): ...ой! 1-2 жовтки? скільки там того холестерину. Ви яєчню теж не їсте?


Редко и из перепелиных - в них совсем нет холестерина, если верить докторам.

Кстати, о птичках: почём у вас перепелиные яйца? У нас около 50 рублей за упаковку (20 штук). Это, наверное, около 20 гривен.


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.

Аватара пользователя

Riadan
Сообщения: 1266
Зарегистрирован: 18 сен 2016, 03:14
Репутация: 139
Откуда: оттудова
Пол: Женский - Женский
Статус: Не в сети

Майонез домашний

Сообщение Riadan » 08 дек 2016, 09:45

Nizhegorodec писал(а): Кстати, о птичках: почём у вас перепелиные яйца? У нас около 50 рублей

Смотря где покупать.. я в какой то из торговых сетей брала за 38 в прошлом году.. сейчас не знаю

кстати о птичках, в перепелиных холестеринчика поболе будет
Яйцо перепелиное (100 г) 600
Яйцо куриное цельное (100 г) 570

Nizhegorodec писал(а): От же язва... В окорочках весь холестерин в коже, а я её обдираю и выбрасываю.

не весь, хотя действительно в коже больше.


"На вопрос: "Как живешь?" - грязно матерился, катался по полу, бился головой о стену, в общем, от ответа ушел..." (С)
Хороший ли я человек? Нет. Но пытаюсь ли я становиться лучше каждый день? Тоже нет. (С)

Аватара пользователя

Nizhegorodec
Сообщения: 4754
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 00:27
Репутация: 694
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Мужской - Мужской
Статус: Не в сети
Российская Федерация

Майонез домашний

Сообщение Nizhegorodec » 08 дек 2016, 10:33

Вот и верь после этого людям...(с)


Всё вышенаписанное - сугубое ИМХО без претензии на истину в последней инстанции.


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость