Очень многие любят вкусно покушать. Ассортимент на прилавках в магазине широк, часто глаза разбегаются. Бакалея, мясной ряд, отдел фруктов и овощей – каждых продуктов питания представлено великое множество. Все мы любим копченое мясо, рыбу, овощи на мангале. И часто, приобретая покупную продукцию разочаровываемся – вкус ведь не тот. Во время поездки на природу ограничиваемся обычным мангалом и решеткой для гриля.

Разнообразить меню и получить феерию вкуса помогут коптильни. Горячего или холодного копчения, маленькие или двухъярусные – на сайте koptim.com.ua можно выбрать любую.  Продукты, копченые в домашних условиях, имеют непревзойденный вкус и аромат.

Коптильни способны:

  • Приготовить деликатесы
  • Придать остроты и пряности блюду
  • Образовать хрустящую корочку
  • Сделать готовое мясо мягким и нежным
  • Препятствовать размножению микробов
  • Значительно продлить срок хранения продуктов

Модификация коптилен разнообразная. Каждый может выбрать модель, исходя из собственных потребностей и бюджета, которым он располагает. Выпускают коптильни из нержавеющего металла или углеродной стали, со встроенным термометром.

У Вас, наверное, уже возник вопрос – в чем же различие между холодным и горячим копчением? Все дело в температуре работы и, соответственно, затраченном времени на приготовление. Чем выше будет температура, тем быстрее продукт будет готов и наоборот. Внешний вид холодных и горячих коптилен похож между собой.

Используя коптильню, можно собственными руками приготовить любой вид мяса, обработать рыбу и даже фрукты.

Технология копчения следующая. В агрегат помещается древесная щепа. Она является лучшим источником дыма. Далее, устанавливается поддон или решетка с продуктом. И процесс запускается. В зависимости от желаемого результата, от сырого до готового продукта, может пройти от 4 часов до 5 дней копчения.

Источник: Анатолий Валтасар 17 октября 2018

Возможно Вас заинтересует:
Самые полезные аксессуары для смартфона

Польза смартфона и планшета в повседневной жизни не подлежит сомнению...

Как выгодно продать брендовые часы

Причин для покупки качественных часов - шикарного мужского или женского...

Критерии выбора бытового пылесоса

Уборка в доме занимает довольно много времени даже при использовании...

Стиральные машины - начало

Стирка с незапамятных времен по лсожившейся традиции ложилась на женские...

Где купить запчасти к бытовой технике

Создавая оптимальную атмосферу в своем жилье, люди в первую очередь...

Часы Swiss Military Hanowa - знак качества и прочности

Швейцарские часы всегда считались эталоном стиля и качества. Среди швейцарских...