В течение последних лет замороженные продукты стали пользоваться небывалой популярностью. Они продаются в магазинах и супермаркетах, а в кафе и ресторанах их используют для приготовления различных блюд. Процесс замораживания значительно увеличивает срок хранения продуктов, при этом они совершенно не теряют своих вкусовых свойств. Для быстрого охлаждения продуктов вам понадобится специальное оборудование - шкаф шокового охлаждения и заморозки (https://hlad.com.ua/publikacii/2020-08/kameri-shokovoi-zamorozki.html).

Камеры шоковой заморозки

Такое оборудование является неотъемлемой частью любой профессиональной кухни и ключевым компонентом для достижения высоких вкусовых качеств пищи. Его главное отличие от обычных холодильников заключается в высокой производительности холода, наличии принудительной вентиляции, которая способствует постоянной циркуляции холодного воздуха. Камера шоковой заморозки является чрезвычайно важным прибором для охлаждения овощей, ягод и морепродуктов.

Возможно Вас заинтересует:
Профессиональный ремонт кассовых аппаратов и фискального оборудования от Гера-Сервис в Киеве

Фискальная техника и кассовые аппараты используются для печати чеков, сохранения...

Современное общественное питание

пищевое оборудование высокого качества

Электронные весы на кран

Сегодня на смену пружинным предшественникам пришли точные, удобные в эксплуатации...

Корректное использование полезной площади склада

Даже компактное складское помещение может отвечать потребностям вашей организации

Cпиральные компрессоры Copeland Scroll Digital™: производительность – 100%

В основе компрессора Copeland Scroll Digital™ лежит осевая согласованная конструкция...

Оборудование для ресторанов

Как определяется слово «ресторан»? Это предприятие общественного питания с широким...