Бордюрная лента одновременно является отличным декоративным элементом и изделием, что помогает выпекать настоящие кондитерские шедевры. Изделие может изготавливаться из бумаги с особыми свойствами либо же из пластика - это ацетатная пленка. И для приготовления тортов, и при создании съедобного декора из шоколада и другого сырья данная продукция используется часто в промышленных масштабах и в быту. Поставляются материалы в рулонах различной длины, ширины, плотности. Если говорить о ленте, то у потребителя будет возможность купить прозрачное или цветное изделие, также есть варианты с оригинальными рисунками.

Лента из бумаги считается незаменимой при выпекании кексов и куличей, также ею нередко украшают торты. Ее можно сравнить с бумагой для выпечки, только данная продукция отличается более продуманными декоративными показателями и повышенной плотностью. Поэтому бумажная бордюрная лента практически не подвержена деформации даже при непосредственном соприкосновении с тестом или кремом. Продукция пригодится для обертывания готовых кондитерских изделий и нарезанных кусков, что позволяет защитить срез от обветривания, высыхания, прочих нежелательных воздействий. При перевозке продукции бордюрная лента способствует сохранению товарного вида продукции. Клиенты также оценят вашу заботу, ведь с помощью бумаги можно удобно и гигиенично насладиться приобретенным десертом.

ацетатная пленка

Ацетатная пленка является более продвинутой версией и чаще используется в кондитерских высокого уровня. Профессионалы предпочитают именно такой борт для своих десертов, что качественно отличает их продукцию на фоне аналогов конкурентов. Не удивительно, что сфера ее применения гораздо шире и разнообразнее. Так, при выпекании коржей с использованием ацетатной пленки вам не придется вовсе смазывать форму маслом или переживать, что вместе с пергаментом оторвется и часть бисквита. Торты на основе муссов с пластиковой пленкой готовить гораздо проще. Создание шоколадного декора - это самое эффектное применение пленки! Для этого нужно нанести расплавленный шоколад на изделие достаточно толстым слоем и выровнять подручными средствами. Далее декору придается форма посредством вырубки. После затвердевания шоколада пленку легко можно удалить не повредив поверхность изделия и сохранив ее гладкую фактуру. В быту хозяйки часто используют ацетатную пленку для увеличения высоты своих форм для выпечки. И это лишь небольшая доля направлений, где изделие становится практически незаменимым!

Источник: Алексей Петрович, 21 апреля 2021

Возможно Вас заинтересует:
Где купить оригинальные пасхальные куличи

Многовековые традиции православных христиан и верующих в Воскресенье Иисуса других...

Шоковая заморозка

Шоковая заморозка ягод и овощей представляет собой метод консервации продуктов...

Преимущества консервирования посредством автоклава

Убедить украинцев в том, что время домашних консерваций ушло в...

Расфасовка и упаковка сыпучих продуктов как бизнес идея

От привлекательности упаковки зависит то, как товар будет принят на...

Макаронные изделия ТМ Август

Как не растеряться при выборе при таком огромном разнообразии макаронных...

Вся правда о зеленом кофе

На сегодняшний день можно услышать две абсолютно разные трактовки понятия...