же много столетий кофе является излюбленным напитком для большинства людей. Утро не может существовать без ароматной чашки кофе, потому иметь профессиональную кофе машину – реальная необходимость для любого кафе и ресторана.

Не будет хорошего кофе – клиентов в таких местах станет гораздо меньше, особенно в первой половине дня. Но ведь важно не просто красиво подать клиенту чашку с напитком – гораздо важнее правильно его приготовить. Тогда можно рассчитывать на возвращение этого человека вновь.

Профессиональная кофемашина позволит при продуктивности около пары сотен чашек в час готовить вкусный и правильный кофе. Если кофемашину подбирают в заведение с большим человекопотоком (даже в определенные часы), то выбор бытовой, обычной кофеварки будет весьма неразумной инвестицией – он не сможет справиться с большими нагрузками и прослужит совсем недолго.

Если говорить о профессиональных кофемашинах, то они бывают нескольких разновидностей:

• Автоматы

• Полуавтоматы

• Одно, двух и трехгрупповые.

Группой называют отсек, куда вставляют рожки с кофе. Обычно в таком отсеке можно приготовить одновременно одну или две чашки кофе. Соответственно, если таких отсеков два или три, количество порций напитка, которые одновременно готовит кофемашина, увеличивается в два или три раза. Как правило, такими мощностями обладают автоматы.

Опытные рестораторы отдают предпочтения именно автоматизированным машинам, поскольку они не требуют постоянного наблюдения и максимально эффективны в использовании там, где нужно готовить много разнообразных кофейных напитков в большом объеме.

После нажатия кнопки такой аппарат приготовит кофе самостоятельно, взяв нужное количество зерен, перемелет их, а после приготовления выбранного напитка уберет отработанное сырье в специальный отсек.

Наборы функций в современных автоматизированных кофемашинах разнообразны и позволяют задавать многочисленные параметры к приготовлению, таким образом создавая фирменный напиток заведения. Так можно регулировать степень помола зерен, крепкость производимого напитка, контролировать его температуру и жесткость воды.

Если вы задумываетесь о приобретении аппарата для своего кафе, не стоит размениваться на экономичные предложения – хорошая профессиональная кофемашина стоит хороших денег, но эти расходы стремительно окупятся, а покупка будет оправдывать себя много лет. Самое главное – сделать правильный выбор.

Нужна современная кофемашина? Купить в Киеве такой аппарат не проблематично, но сначала необходимо определиться с задачами, которые она будет выполнять, объемами работ и разновидностями напитков. Тогда выбор будет оправдан, и вы останетесь довольны новым приобретением.

Кроме вышеперечисленных возможностей, существует очень много дополнительных функций, которые предлагают сегодня производители профессиональных кофемашин. Ознакомиться с этими возможностями, а также с техническими характеристиками, ценами и моделями вы можете у нас - http://www.coffemobil.com.ua/kofemashinu-kofevarki/.

Выбирая подходящий аппарат, обращайте внимание на следующие характеристики:

• Запас мощности кофемашины должен быть около 1700 Ватт.

• Температура нагревания не должна превышать 97 градусов, давление в помпе – 15, а в рожке – 10 бар.

• Рожки должны быть металлические, иначе кофе будет иметь ощутимый неприятный привкус.

Если вам нужна качественная кофемашина, купить ее вы можете в нашем магазине. Наши консультанты выслушают ваши пожелания и помогут подобрать именно то, что соответствует вашим требованиям и специфике вашего заведения.

 

Источник: Анатолий Валтасар 8 сентября 2014

Возможно Вас заинтересует:
Кулеры для воды в Москве приобретают большую популярность

Городом, где кулеры для воды особо популярны, является Москва. В...

Пользуйтесь чистой водой

Никто не сможет отрицать, что вода из крана вредна даже...

Бурение скважин в Киеве

Популярность скважин с чистой водой вполне объяснима: вы тратите средства...

Имеет ли пользу талая вода?

Сегодня все больше людей рассматривают альтернативы методы использования питьевой воды...

Почему украинцы покупают фильтры для воды?

Подавляющее большинство городских водопроводных систем использует методы очистки воды, которые...

Как выполняется профессиональная очистка воды?

Для того, чтобы вода была максимально пригодной для употребления, могла...