Песочный пирог с заварным кремом.
Для теста: 260 г муки, 100 г сахара, 100 г маргарина, 1 желток, 1 -2 ст. л. сметаны. Для крема: 4 желтка, 2/3 ст. сахара, 300 г молока, ванилин, 150 г сливочного масла. Для украшения: 250-300 г черешни (или другие ягоды или фрукты), 200 г сливок жирностью 35%. 
1. Муку просейте в миску, всыпьте сахар и перемешайте. Добавьте натёртый охлаждённый маргарин и быстро перетрите руками всё в крошку. Добавьте желток и сметану, замесите тесто, сформуйте его в шар. Положите тесто в мешочек и уберите в холодильник на 1-2 ч.
2. Приготовьте крем. Желтки разотрите с сахаром и ванилином добела, влейте горячее молоко, поставьте на минимальный огонь и при постоянном помешивании варите до загустения. В слегка остывшую массу положите масло и всё хорошо перемешайте. Остудите.

Для разнообразия можно добавить кофе. Зерна нужно перемолоть. Если не чем перемолоть, лучше всего купить кофемолку на этом сайте. Ну а если уже нет и чем сварить, тогда выбор только один - купить кофеварку здесь.
3. Форму (d 24 см) застелите бумагой для выпечки. Распределите тесто руками по форме, сформовав бортики. Поставьте форму с тестом в холодильник на 30 мин. Затем тесто наколите вилкой. Выпекайте в духовке, разогретой до 200°С, в течение 10-15 мин.
4. Достаньте форму из духовки. Уменьшите температуру до 160°С. В форму на основу выложите крем, разровняйте. Форму с пирогом поставьте в духовку ещё на 20 мин. Остужайте пирог в духовке с приоткрытой дверцей.
5. На остывший пирог выложите ягоды, украсьте взбитыми сливками и хорошо охладите его.

Салат «Ресторанте».
300 г куриного филе, S редьки, 300 г коне, кукурузы, 1 огурец, 1 красный сладкий перец, 1 желтый сладкий перец, 1 помидор, 50 г майонеза, 100 г ржаных сухариков, 50 мл «жидкого дыма», зеленый лук, соль, красный перец.
Филе курицы промойте, положите в кастрюлю мультиварки, залейте водой, выберите режим «Варка» и вид продукта. Затем закройте крышку, нажмите кнопку «Старт»,
доведите содержимое до кипения, откройте крышку, снимите пену, после чего посолите, поперчите, влейте жидкий дым, закройте крышку и установите время (30 мин.). После звукового сигнала слейте бульон, закройте крышку, с помощью кнопки «Выбор программы» активируйте режим «Тушение», настройте таймер на 15 мин., после чего выньте мясо, остудите его и нарежьте небольшими кусочками.
Сладкий перец освободите от семян и не крупно порубите. Огурцы вымойте и нарежьте кубиками. Помидор обдайте кипятком и разрежьте на ломтики. Редьку очистите и нарежьте кубиками. Зеленый лук порубите колечками. Подготовленные овощи соедините, добавьте куриное мясо, коне, кукурузу и 50 г ржаных сухариков, затем заправьте майонезом и перемешайте. Готовый салат переложите в салатник, украсьте оставшимися сухариками и подайте на стол в теплом виде.

Источник: Антон Муха 7 декабря 2014

Возможно Вас заинтересует:
Лучший интернет-магазин кальянной продукции

В современном мире курение табака с помощью кальяна можно осуществлять...

Печь для пиццы: незаменимая деталь любого заведения общепита

Без пиццы уже невозможно представить современную кухню, причем это блюдо...

Сервис по доставке еды Хрум. Обзор

За рубежом такие сайты, как Хрум, существуют давно. Теперь такая...

Черная икра - деликатес гурманов

Черная икра, цена за кг которой доходит до нескольких тысяч...

Бизнес ланч в Киеве – лучший выбор на сайте simple.restaurant

Поскольку на обеденный перерыв в офисных компаниях зачастую выделяется совсем...

Критерии подбора печи для пиццерии

Пицца находит приверженцев по всему земному шару