Современные компьютерные технологии позволяют создавать расчетные программы для кафе и ресторанов. В чем суть данного программного обеспечения и зачем оно нужно? Попробуем разобраться.

Автоматизация в заведении общественного питания – это фиксация всех действий, проходящих через компьютер. На любом предприятии есть бухгалтерия с обработкой товарных накладных, склад с товарными остатками, кухня, на которой готовится еда по ранее разработанной калькуляции. И есть зал, из которого поступают заказы. Автоматизированные программы для кафе и ресторанов позволяют консолидировать всю информацию и структурировать ее для быстрого и простого учета.

Преимущества системного компьютерного учета

Программное обеспечение для фаст фуда и ресторанов будет различаться между собой структурой, опциями и интерфейсом, но задачи они будут выполнять одинаковые:

  • сокращать время на обслуживание клиентов;
  • минимизировать затраты при открытии заведения;
  • экономить текущие расходы;
  • повышать качество сервиса;
  • ускорять обслуживание посетителей;
  • облегчать администрирование.

Некоторые программные продукты реализуются разработчиками вместе с POS-принтерами. Данные устройства подключаются к системе и устанавливаются на кухне, в баре и на вспомогательном столике для официантов. Все заказы, поступающие из зала, фиксируются официантами и моментально распечатываются для баристы и поваров.

Как добиться высоких стандартов обслуживания в заведении?

Также системы учета, при определенных настройках, позволяют формировать и распечатывать предчеки для клиентов – данный стандарт является знаком высокого обслуживания во всех европейских и американских заведениях.

Что дает автоматизация общественного питания:

  • учет продукции по срокам хранения;
  • планирование закупок и контроль над объемами заказов сезонной продукции с целью минимизации порчи продуктов;
  • формирование отчетности по управленческому балансу, поставщикам и покупательской системе;
  • ведение учета скидок по дисконтным и клубным сертификатам/картам;
  • формирование отчета продаж для бухгалтерских и офисных программ;
  • создание и ведение единой карты клиента;
  • снижение рисков воровства ТМЦ заведения персоналом;
  • оптимизацию документооборота и упрощение ведения кассовых книг.

Когда весь рабочий процесс отлажен, администрации проще концентрироваться на первоочередных задачах – повышать качество обслуживания и привлекать новых клиентов. Программная поддержка как раз помогает в решении этих вопросов.

  1. Приложение Poster разработано совсем недавно, но уже завоевало своих поклонников – удобная версия, адаптированная под Windows, Android и iOS. Есть отдельная опция, разработанная под договор франшизы. Есть бесплатный тестовый период и техническая поддержка.
  2. Компас ФРОНТ Фаст фуд – функциональное программное обеспечение. Позволяет устанавливать программу модулями – отдельно на кухню, на бар, на склад, в бухгалтерию. Разработка от компании INTERHOTEL – стоит недорого, имеется круглосуточная техническая поддержка.

Источник: Анатолий Валтасар 5 апреля 2019

Возможно Вас заинтересует:
Программа для работы ресторана современного образца

Чтобы оказаться впереди множества конкурентов, необходимо инвестировать серьезные деньги в...

10 советов от топ менеджеров по планированию задач

Планирование задач – одна из ключевых составных управления проектами...

Современные средства оптимизации производства

Продукция рынка цифровой трансформации становится все более востребованной в последнее...

"Ускоритель Компьютера" - ПО для очистки реестра и не только

Когда вы только переустановили операционную систему, поставили актуальные драйверы и...

Давно хотели эффективный отдел продаж? CRM система Битрикс24

Большой функционал программного обеспечения позволяет решать не только основные задачи...

Эффективное ПО для малого и среднего бизнеса

Сегодня без специального программного обеспечения контролировать и организовывать различные процессы...